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    【边疆特产】走进边疆内蒙 体验特色美食

    信息发布者:zhengzhen
    2017-10-01 18:58:03
    内蒙古是我国的“草原之乡”,这里不仅草场丰美、森林茂密,而且还有非常多的野生动植物,特产美食更是多不甚举。十一旅游旺季即将到来,也许在手机屏幕前的您也有去往内蒙古旅游的打算。小编接下来和您一起来看看内蒙古的特产都有哪些吧!

    1、风干牛肉
    内蒙古是我国畜牧业的生产基地,有着种类丰富的优良蓄种,黄牛便是其中之一。风干牛肉精选科尔沁草原上等有机黄牛,提取背脊优质部位,堪称牛肉中的“黄金肉”。风干牛肉肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感,加上黄牛肉营养丰富,是极具特色的美食。
    2、奶豆腐
    奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。
    3、党参
    党参是植物党参和中药材的统称,全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种、4变种。在内蒙古,党参的质量非常好,是其主要特产之一。
    4、内蒙特色烤羊腿
    烤羊腿是内蒙古的主要特产美食之一,也是他们招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿从烤全羊演变而来,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味已扑鼻”。
    5、肉苁蓉
    肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物,素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是我国传统的名贵中药材,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一,主要分布于分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆。
    6、奶皮子
    少数民族称其为“卡依玛克”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子,吃起来有一股浓郁的香味。是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。
    除了上面介绍的这些外,内蒙古的知名特产还有马奶酒蒙都原味奶酪鹿茸枸杞黄芪黑木耳熊胆沙棘等。由于篇幅限制不能一一介绍,如果你有机会去到内蒙古,一定要去吃它们的特色美食哦!
    请持续关注“最美戍边人
    带您领略边疆魅力。


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